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大汉秘制烤羊腿

制作步骤:

1、羊腿洗净备用

2、大蒜100克,洋葱75克,加入500ml水,榨成汁,煲汤袋过滤,将滤好的汁水倒入碗中备用。

3、水2.5kg烧开,加入如泰大汉秘制烤羊腿注水料200克和滤好的汁水搅拌均匀,关火降温至50度以下,用大号注射器每隔2cm均匀注射,挂入烤炉,烤制20分钟时刷一层如泰茵栗魔油,继续烤制80分钟。

一条外酥里嫩,满口流汁的蒙古风味大汉烤羊腿就出炉了。

表皮的香酥与肉质的鲜嫩完美融合,用味道带您走进美丽的蒙古大草原。

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